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CHIA PRETA
As sementes de chia preta, são originárias das civilizações antigas da América Central, e eram um alimento básico na dieta dos astecas e maias. Utilizadas pelas suas propriedades nutricionais, estas pequenas sementes ganharam reconhecimento mundial porque são uma fonte concentrada de energia e vitalidade.
Por ter um sabor neutro pode ser combinada com outros alimentos doces ou salgados, e pode ser consumida de diversas maneiras. Perfeita para adicionar em iogurtes, em batidos, no pão, misturado com fruta.
É recomendado o consumo máximo de duas colheres por dia. Assim como a sua hidratação antes do consumo, em água, no iogurte ou leite de vaca ou vegetal. Para a hidratação, em primeiro lugar é preciso misturar uma colher de sopa de sementes de chia em cerca de 3 a 4 colheres de sopa de água e depois deixá-la repousar/descansar por pelo menos 10 a 15 minutos , ou até que se forme um gel. Podemos também triturar ou moer as sementes e desse modo adicionar o “pó” à preparação pretendida.
Pode ver AQUI alguns dos benefícios do seu consumo, assim como duas opções para a sua utilização.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL – Chia Preta (em 100g)
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Energia: 2375kj / 574kcal
Temos também outras sementes para experimentares:
- sementes de abóbora
- sementes de sésamo
- Mix Vitalidade (mistura de sementes)