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Bolachas de Amêndoa, Sementes e Coco

BOLACHAS DE AMÊNDOA, SEMENTES E COCO

Se querem uma receita fácil de bolachas, aqui está. A preparação é rápida, os ingredientes são NOZ DA TERRA, e por isso, o resultado final não vai desiludir.

Ingredientes:

Preparação:

  1. Antes de mais nada, pré aquecer o forno a 160º;
  2. Logo depois, numa taça, juntar todos os ingredientes (com exceção do chocolate), e envolver bem;
  3. Preparar uma forma com papel vegetal (ou tapete de silicone), e com uma colher dispor pequenas porções da mistura no tapete de silicone. Com a ajuda da colher achatar ligeiramente as bolachas mantendo todos os ingredientes unidos;
  4. Levar ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até a amêndoa ficar dourada;
  5. Retirar do forno e deixar arrefecer. Numa taça, derreter o chocolate em banho maria;
  6. Quando as bolachas estiverem frias, e com ajuda de uma espátula, separá-las cuidadosamente do tapete de silicone;
  7. Passar a parte inferior das bolachas no chocolate derretido e dispô-las num prato para que o chocolate seque. (Se necessário pode ir ao frigorifico durante uns 10 minutos para acelerar o processo).
  8. Estão prontas para comer.
NOTA para preparar o ovo de linhaça (se não quiserem usar ovo):
  1. Triturar uma colher de sopa de linhaça, até ficar em farinha;
  2. Depois, misturar a farinha obtida com 3 colheres de sopa de água e deixar repousar por 10 minutos ou até formar um gel ou consistência semelhante a ovo batido.
  3. Em conclusão: 1 OVO= 1 c sopa farinha linhaça + 3 c sopa água

 

Podem ver a receita completa e todas as dicas necessárias AQUI.

Húmus de Beterraba

Húmus de Beterraba

Com origem no Médio Oriente, o húmus tem-se tornado, também por estes lados, numa iguaria muito versátil e amplamente divulgada, existindo inúmeras versões. Claro que, na base do húmus não pode faltar (pelo menos é o que dizem!!! 😉 ), o grão de bico e o tahini (a pasta de sésamo), e o segredo estará na combinação perfeita destes dois elementos, e outros como o azeite, o alho, o sumo de limão e também especiarias.

O húmus é uma pasta muito cremosa, e por isso ideal para servir com pão torrado, pão de pita ou vegetais crus, e tanto pode ser um snack como uma entrada perfeita num jantar entre amigos.

Nesta receita juntamos a beterraba em pó, que empresta à pasta, não só a sua cor tão característica , mas também lhe acrescenta um toque especial no sabor.

É uma receita fácil e rápida.

A pasta de sésamo, que aparece na lista de ingredientes, podem comprar já pronta, ou então prepará-la vocês triturando a semente de sésamo. Podem ver aqui como preparar o Tahini.

A pasta de sésamo também confere um sabor próprio ao húmus para além de ajudar a obter uma consistência final mais macia.

Brevemente poderão encontrar esta semente nos nossos artigos.

Ingredientes:

  • 250g de grão de bico cozido
  • 2 colheres sopa de beterraba em pó*
  • 1 dente de alho
  • 1 Colher de sopa de tahini (pasta de sésamo)
  • Água, q.b.
  • azeite q.b.
  • Pimenta preta, a gosto
  • Sal a gosto
  • sumo de limão

Preparação:

  1. Cozer o grão de bico juntamente com o dente de alho. Mesmo que estejam a usar um grão de Bico que já está pré-cozido devem coze-lo durante mais uns 10 min, pois ajuda a amaciar o grão de bico, o que torna a pasta final também mais macia. Reservem a água de cozedura do grão de bico (conhecida por aquafaba), pois vão usá-la mais tarde.
  2. Num processador colocar o grão de bico, o dente de alho, 1 colher de sopa de azeite, e um pouco de aquafaba e comecem a triturar. A quantidade de azeite e principalmente de água (ou aquafaba) é ajustada consoante a textura que se pretende, e também vai ajudar no processo de triturar o grão de bico.
  3. Sem parar de triturar juntar os restantes ingredientes. A quantidade de pó de beterraba pode ser ajustada consoante a cor final que se pretende. De notar que 10g (1 colher de sopa) de beterraba em pó será o equivalente a 100g de beterraba inteira.
  4. Provar e ajustar temperos a gosto. Está pronta a servir.
*10g (1 colher de sopa) de beterraba em pó será o equivalente a 100g de beterraba inteira
Bolachas de Aveia e Manteiga de Amendoim

Bolachas de Aveia e Manteiga de Amendoim

Esta receita do blog Made By Choices, de deliciosas Bolachas de Aveia e Manteiga de Amendoim, com ingredientes naturais nozdaterra.pt, pode ser um ótimo snack que utiliza apenas três ingredientes. Demora apenas 5 minutos a preparar, mais quinze minutos de forno pré aquecido a 180º.

Ingredientes:
Preparação:
  • Numa taça, juntar a fruta desidratadaa escolhida e demolhar em água durante 10 minutos;
  • Num processador de alimentos, juntar todos os ingredientes e triturar bem;
  • Verificar a consistência da massa que deve formar bolas (se necessário pode-se juntar um pouco de água);
  • Com as mãos formar bolinhas e dispor num tabuleiro de forno, de seguida achatar com um garfo;
  • Levar ao forno, pré aquecido a 180º por 15 minutos;
  • Para a cobertura, derreter chocolate em banho maria e cobrir depois de as bolachas saírem do forno;
  • Delicie-se 🙂

 

Adicione aqui os produtos desta receita ao carrinho:

Amendoim tostado

Amendoim tostado

0.75€
Aveia em flocos sem glúten

Aveia em flocos

0.30€
PROMOÇÃO
pepitas chocolate

Pepitas de Chocolate Negro – Granulado

€1.8 € €1.6

Sultana passa (Sultana Castanha)

1€
manteiga de amendoim noz da terra

Manteiga de Amendoim com ingredientes Naturais Noz da Terra

?Manteiga de Amendoim ? com ingredientes #nozdaterra
– Mel;
Natural e deliciosa ???
A manteiga de amendoim é produzida através da moagem de amendoim torrado e é uma boa fonte de vitaminas e minerais com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
É uma boa fonte de gorduras insaturadas e pode ser uma excelente alternativa às gorduras de origem animal. Também é rica em minerais como o magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e manganésio.

manteiga de amendoim noz da terra manteiga de amendoim noz da terra 1 manteiga de amendoim noz da terra 1

Mais informação: lusiadas.pt
frutos desidratados

Frutos Desidratados benéficos para a saúde

Os frutos desidratados, ao contrário do que se pode pensar, são muito benéficos para o organismo, constituindo um snack perfeito e saudável para comer no momento que mais precisa. Estes produtos são frutos desidratados em que se extraiu a maior parte do seu conteúdo em água, através de determinadas técnicas de secagem e desidratação.

Propriedades

Os frutos secos asseguram parte da energia que necessitamos para o funcionamento diário do organismo. Um adulto devem ingerir diariamente entre 50 a 70 Kcal. Nestas porções diárias pode contar com um leque vasto de minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio, entre outros, e ainda vitaminas A, B e E, que asseguram a energia que necessitamos. Desta forma regulamos o funcionamento do organismo e também protegemos o sistema imunológico.

Ação Saciante

Os frutos desidratados são alimentos que oferecem uma ação saciante. Sendo produtos naturais e ingeridos em quantidades equilibradas, beneficiam o sistema digestivo, sem necessidade de comer excessivamente.

Valor em fibras elevado

Os frutos têm uma grande quantidade de fibras e os frutos desidratados contam com uma quantidade ainda maior. Têm uma média de 12 gramas de fibras em cada 100 gramas do protudo. As fibras são importantes no regulamento do sistema digestivo.

Antioxidantes

Em geral, as frutas são antioxidantes. Importantes na proteção do coração, na eliminação de toxinas e com benefícios nas propriedades que deixas a nossa pele melhor, retardando o envelhecimento.

Fortalecimento dos Ossos

Os frutos secos têm diversas vitaminas e minerais, como cálcio e vitamina K, que reforçam os nossos ossos e previnem o desenvolvimento de determinadas doenças.

Quais os Frutos Desidratados que pode encontrar na nossa loja:

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