Sementes de Sésamo

Sementes de Sésamo

As sementes de sésamo (Sesamum indicum) também conhecidas como gergelim,  são sementes minúsculas, ricas em óleo. Apresentam vários benefícios e, por isso,   utilizam-se na medicina popular há milhares de anos. No entanto, é necessário comer quantidades significativas para obtermos benefícios para a saúde.

Também podem encontrar estas sementes  no nosso mix vitalidade, uma mistura de diferentes sementes (linhaça, sésamo, abóbora).

Podem-se consumir de diferentes formas, como em snack, sozinhas ou então misturadas num iogurte ou numa granola (como na nossa granola de amora ou de abóbora).E de igual forma podem ser incorporadas em receitas de bolos ou saladas.

Apesar do consumo de sementes existir há milhares de anos, só recentemente é que este hábito mediterrânico passou a fazer parte da alimentação dos portugueses. Um caminho ainda de descoberta, mas que traz inúmeros benefícios para a saúde.

As sementes de sésamo, estão, segundo, a Healthline Journal, entre os cinco tipos de sementes que, devido aos benefícios para a saúde que apresentam,  não devem faltar na nossa alimentação. Similarmente referem-se as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as sementes de linhaça, e as sementes de quinoa que podes encontrar na nossa loja.

Sabias que:

TAHINE é o nome dado à pasta/creme que resulta da moagem das sementes de sésamo. As sementes são previamente torradas num tacho e depois trituradas, para desse modo obter o tahine que é usualmente utilizado na preparação dos húmus, por exemplo.

Outras Sementes:

• Sementes de Abóbora
• Sementes de Girassol Naturais – Fonte de Energia e Antioxidantes
• Sementes de mostarda branca
• Sementes de Linhaça dourada