Seleção Noz da Terra
Tomate desidratado em metades, com sal: tomates maduros secos até concentrarem o sabor doce e ligeiramente ácido, vindos da Turquia. Vendido a granel de 100 g a 1 kg, hidrata-se em água morna ou azeite e usa-se em massas, pizzas, saladas, pesto, quiches, pão e tábuas de petiscos.
Conheça o produto
COM SAL
O tomate é o fruto do tomateiro. O tomate desidratado é um produto que resulta da remoção da água/secagem dos tomates frescos e maduros, concentrando assim o seu sabor. Este processo de desidratação não só preserva o tomate, mas também intensifica o seu gosto doce e ligeiramente ácido.
A sua utilização como alimento teve origem no México espalhando-se por todo o mundo durante os descobrimentos. Amplamente cultivado nos países mediterrânicos, é um ingrediente essencial na cozinha Portuguesa. Companheiro indispensável da dieta mediterrânica, o tomate é muito versátil.
Com uma cor vibrante que varia do vermelho ao laranja escuro, estes tomates são uma adição versátil e deliciosa a diversas receitas.
Uma porção de tomate desidratado é uma forma prática de aumentar a ingestão diária de vegetais, especialmente para aqueles que têm dificuldade em consumir a quantidade recomendada de frutas e legumes. Como leva sal, use-o com moderação e não salgue mais o prato.
Pode-se utilizar de várias maneiras, desde saladas e molhos até pratos de massa e pizzas. Antes de serem usados, muitas pessoas optam por reidratar os tomates desidratados em água morna ou caldo, permitindo que absorvam um pouco de líquido e voltem a ganhar alguma textura.
Os tomates desidratados são frequentemente incorporados em pesto, para adicionar um sabor intenso e complexo. Também se podem picar e misturar em recheios de tortas, quiches ou empadas, realçando o sabor dos pratos. Além disso, são uma excelente adição a misturas de frutos secos e como cobertura para bruschettas, proporcionando um toque gourmet.
Em suma, o tomate desidratado é um ingrediente saboroso e nutritivo que enriquece a nossa alimentação. Com a sua versatilidade na cozinha, é uma escolha ideal para quem procura adicionar sabor e nutrientes às suas refeições.
Guarde num recipiente bem fechado, em local fresco e seco. Depois de hidratados, guarde no frigorífico, cobertos de azeite, e use em poucos dias.
Os tomates maduros são cortados ao meio, salgados e secos ao sol ou em secadores até perderem a maior parte da água.
Deixe-o 15 a 20 minutos em água morna, escorra e seque; para conservar, cubra com azeite, alho e orégãos num frasco, no frigorífico.
Hidratado, em massas, pizzas, saladas, pesto, quiches, pão, risotos e tábuas de petiscos; seco e picado, em molhos e estufados.
Sim, este leva sal na secagem; por isso reduza o sal das receitas.
Sim, este leva sulfitos como conservante, que ajudam a manter a cor; são um alergénio de declaração obrigatória.
Na nossa loja pode encontrar muitos mais frutos desidratados, assim como condimentos, temperos, ervas aromáticas e frutos secos:
Veja todas as especiarias e ervas aromáticas.
Informação do produto
COM SAL
O tomate é o fruto do tomateiro. O tomate desidratado é um produto que resulta da remoção da água/secagem dos tomates frescos e maduros, concentrando assim o seu sabor. Este processo de desidratação não só preserva o tomate, mas também intensifica o seu gosto doce e ligeiramente ácido.
A sua utilização como alimento teve origem no México espalhando-se por todo o mundo durante os descobrimentos. Amplamente cultivado nos países mediterrânicos, é um ingrediente essencial na cozinha Portuguesa. Companheiro indispensável da dieta mediterrânica, o tomate é muito versátil.
Com uma cor vibrante que varia do vermelho ao laranja escuro, estes tomates são uma adição versátil e deliciosa a diversas receitas.
Uma porção de tomate desidratado é uma forma prática de aumentar a ingestão diária de vegetais, especialmente para aqueles que têm dificuldade em consumir a quantidade recomendada de frutas e legumes. Como leva sal, use-o com moderação e não salgue mais o prato.
Pode-se utilizar de várias maneiras, desde saladas e molhos até pratos de massa e pizzas. Antes de serem usados, muitas pessoas optam por reidratar os tomates desidratados em água morna ou caldo, permitindo que absorvam um pouco de líquido e voltem a ganhar alguma textura.
Os tomates desidratados são frequentemente incorporados em pesto, para adicionar um sabor intenso e complexo. Também se podem picar e misturar em recheios de tortas, quiches ou empadas, realçando o sabor dos pratos. Além disso, são uma excelente adição a misturas de frutos secos e como cobertura para bruschettas, proporcionando um toque gourmet.
Em suma, o tomate desidratado é um ingrediente saboroso e nutritivo que enriquece a nossa alimentação. Com a sua versatilidade na cozinha, é uma escolha ideal para quem procura adicionar sabor e nutrientes às suas refeições.
Guarde num recipiente bem fechado, em local fresco e seco. Depois de hidratados, guarde no frigorífico, cobertos de azeite, e use em poucos dias.
Os tomates maduros são cortados ao meio, salgados e secos ao sol ou em secadores até perderem a maior parte da água.
Deixe-o 15 a 20 minutos em água morna, escorra e seque; para conservar, cubra com azeite, alho e orégãos num frasco, no frigorífico.
Hidratado, em massas, pizzas, saladas, pesto, quiches, pão, risotos e tábuas de petiscos; seco e picado, em molhos e estufados.
Sim, este leva sal na secagem; por isso reduza o sal das receitas.
Sim, este leva sulfitos como conservante, que ajudam a manter a cor; são um alergénio de declaração obrigatória.
Na nossa loja pode encontrar muitos mais frutos desidratados, assim como condimentos, temperos, ervas aromáticas e frutos secos:
Veja todas as especiarias e ervas aromáticas.
Informação do produto
Informação do produto
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Tomate, sal, conservante (sulfitos). Contém sulfitos. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, sésamo e cereais com glúten.
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