Seleção Noz da Terra
Quinoa vermelha em grão: semente de Chenopodium quinoa de cor vermelho-acastanhada, dos Andes, que mantém a forma depois de cozida e tem sabor a noz. Fonte de proteína e rica em magnésio. Vendida a granel de 100 g a 1 kg, coze em 15 a 20 minutos e é ideal para saladas e acompanhamentos.
Conheça o produto
A quinoa vermelha, pelas suas características, surge muitas vezes na culinária como alternativa ao trigo e ao arroz.
A quinoa é muito versátil e podemos encontrá-la em grão, em floco ou como farinha, sendo fácil de utilizar nas diferentes refeições do dia-a-dia. Por isso, tanto pode servir-se como acompanhamento como ingrediente principal.
A cozedura da quinoa é semelhante à do arroz, ou seja, uma medida de quinoa para duas medidas de água. Depois de cozida, deve-se mexer devagar para soltar os grãos.
Antes de cozinhar, a quinoa deve ser lavada em água corrente, para remover as saponinas da camada externa do grão, que lhe podem dar um sabor amargo. Importa saber que, para que a quinoa fique no ponto certo de cozedura, são necessários 15 a 20 minutos.
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Depois de cozida, conserva-se no frigorífico até três dias.
Lave-a bem, junte o dobro de água a ferver com sal e coza 15 a 20 minutos; a vermelha mantém a forma e fica um pouco mais firme do que a branca. Solte com um garfo.
Para saladas frias, bowls, acompanhamentos em vez de arroz, recheios de legumes e hambúrgueres vegetais: como não se desfaz, é ótima em pratos frios.
São variedades da mesma planta. A branca é mais suave e macia; a vermelha é mais firme, com sabor a noz, e mantém melhor a forma depois de cozida.
É fonte de proteína e de fibra, e rica em magnésio, ferro, fósforo e manganês. Contém todos os aminoácidos essenciais.
Não contém glúten por natureza; no entanto, é embalada a granel e não há garantia contra vestígios, por isso não a recomendamos a quem tem doença celíaca.
Encontra também na nossa loja:
Veja todos os cereais, leguminosas e sementes.
Opinião de quem comprou
Este produto ainda não tem avaliações.
Avaliações verificadas. Só clientes que compraram o produto na Noz da Terra o podem avaliar (compra verificada), a partir do link que recebem depois da entrega. Publicamos todas as avaliações genuínas, positivas ou negativas, depois de verificadas; não publicamos conteúdo ofensivo, publicidade ou dados pessoais.
Informação do produto
A quinoa vermelha, pelas suas características, surge muitas vezes na culinária como alternativa ao trigo e ao arroz.
A quinoa é muito versátil e podemos encontrá-la em grão, em floco ou como farinha, sendo fácil de utilizar nas diferentes refeições do dia-a-dia. Por isso, tanto pode servir-se como acompanhamento como ingrediente principal.
A cozedura da quinoa é semelhante à do arroz, ou seja, uma medida de quinoa para duas medidas de água. Depois de cozida, deve-se mexer devagar para soltar os grãos.
Antes de cozinhar, a quinoa deve ser lavada em água corrente, para remover as saponinas da camada externa do grão, que lhe podem dar um sabor amargo. Importa saber que, para que a quinoa fique no ponto certo de cozedura, são necessários 15 a 20 minutos.
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Depois de cozida, conserva-se no frigorífico até três dias.
Lave-a bem, junte o dobro de água a ferver com sal e coza 15 a 20 minutos; a vermelha mantém a forma e fica um pouco mais firme do que a branca. Solte com um garfo.
Para saladas frias, bowls, acompanhamentos em vez de arroz, recheios de legumes e hambúrgueres vegetais: como não se desfaz, é ótima em pratos frios.
São variedades da mesma planta. A branca é mais suave e macia; a vermelha é mais firme, com sabor a noz, e mantém melhor a forma depois de cozida.
É fonte de proteína e de fibra, e rica em magnésio, ferro, fósforo e manganês. Contém todos os aminoácidos essenciais.
Não contém glúten por natureza; no entanto, é embalada a granel e não há garantia contra vestígios, por isso não a recomendamos a quem tem doença celíaca.
Encontra também na nossa loja:
Veja todos os cereais, leguminosas e sementes.
Informação do produto
Informação do produto
Informação do produto
Quinoa vermelha 100 %. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, sésamo e cereais com glúten.
Continue a descobrir
