Seleção Noz da Terra
Zaatar: mistura de ervas e especiarias do Médio Oriente, com sementes de sésamo, sumagre, sal, orégãos, manjerona, tomilho, cominhos e pimenta preta, de sabor herbáceo, ligeiramente ácido e tostado. Vendido a granel de 100 g a 1 kg, mistura-se com azeite para pão e tempera frango, borrego, legumes e húmus.
Conheça o produto
O zaatar, também conhecido por zátar ou za’atar, é uma mistura de especiarias tradicional do Médio Oriente, que tem ganho popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor único e versatilidade na cozinha.
A nossa mistura leva sementes de sésamo douradas, sumagre, sal, orégãos, manjerona, tomilho, cominhos e pimenta preta: uma explosão de sabores que pode transformar pratos simples em iguarias memoráveis.
Uma das formas mais comuns de usá-lo é como tempero para carnes, especialmente frango e cordeiro, onde adiciona um toque aromático e saboroso. Também é frequentemente polvilhado sobre vegetais assados, realçando o seu sabor natural e conferindo um aroma irresistível.
O zaatar é popular em pães, especialmente no famoso pão de zaatar, que é frequentemente servido como aperitivo ou acompanhamento em refeições. Pode misturar-se com azeite e utilizar-se como molho para mergulhar pão, como o pão pita, proporcionando uma experiência gustativa deliciosa.
Além disso, o zaatar pode incorporar-se em saladas, molhos e húmus, oferecendo um toque mediterrânico que eleva o sabor. É também uma excelente adição a pratos de grão, como o tabule, onde complementa os ingredientes frescos.
Cada ingrediente tem o seu papel no sabor da mistura.
O tomilho, os orégãos e a manjerona, por exemplo, dão a base herbácea e aromática.
O sumagre, um fruto seco e moído de cor vermelha, dá um sabor ácido, a limão.
Além disso, as sementes de sésamo, tostadas, trazem um sabor a fruto seco e textura.
Em suma, o zaatar é uma mistura de especiarias que enriquece os pratos com um sabor marcante.
Incorporar o zatar na sua dieta é uma forma deliciosa de explorar a riqueza dos sabores do Médio Oriente, Experimente esta mistura fascinante e descubra como ela pode transformar as suas refeições em experiências inesquecíveis!
Guarde num frasco bem fechado, em local fresco, seco e escuro: o sésamo pode ganhar ranço com o calor.
É uma mistura de ervas e especiarias do Médio Oriente; a nossa leva sementes de sésamo, sumagre, sal, orégãos, manjerona, tomilho, cominhos e pimenta preta. Também se escreve za’atar ou zátar.
Para misturar com azeite e barrar pão pita, temperar frango, borrego, legumes assados, ovos, húmus, labneh e saladas.
Misture 2 colheres de sopa de zaatar com 4 de azeite, barre sobre pão pita ou massa de pizza e leve ao forno a 200 °C durante 5 a 8 minutos: é o manakish.
Sim: leva sementes de sésamo, um dos 14 alergénios de declaração obrigatória, e pode conter vestígios de cereais com glúten, mostarda e aipo. Leva também sal.
Veja todas as especiarias e ervas aromáticas.
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O zaatar, também conhecido por zátar ou za’atar, é uma mistura de especiarias tradicional do Médio Oriente, que tem ganho popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor único e versatilidade na cozinha.
A nossa mistura leva sementes de sésamo douradas, sumagre, sal, orégãos, manjerona, tomilho, cominhos e pimenta preta: uma explosão de sabores que pode transformar pratos simples em iguarias memoráveis.
Uma das formas mais comuns de usá-lo é como tempero para carnes, especialmente frango e cordeiro, onde adiciona um toque aromático e saboroso. Também é frequentemente polvilhado sobre vegetais assados, realçando o seu sabor natural e conferindo um aroma irresistível.
O zaatar é popular em pães, especialmente no famoso pão de zaatar, que é frequentemente servido como aperitivo ou acompanhamento em refeições. Pode misturar-se com azeite e utilizar-se como molho para mergulhar pão, como o pão pita, proporcionando uma experiência gustativa deliciosa.
Além disso, o zaatar pode incorporar-se em saladas, molhos e húmus, oferecendo um toque mediterrânico que eleva o sabor. É também uma excelente adição a pratos de grão, como o tabule, onde complementa os ingredientes frescos.
Cada ingrediente tem o seu papel no sabor da mistura.
O tomilho, os orégãos e a manjerona, por exemplo, dão a base herbácea e aromática.
O sumagre, um fruto seco e moído de cor vermelha, dá um sabor ácido, a limão.
Além disso, as sementes de sésamo, tostadas, trazem um sabor a fruto seco e textura.
Em suma, o zaatar é uma mistura de especiarias que enriquece os pratos com um sabor marcante.
Incorporar o zatar na sua dieta é uma forma deliciosa de explorar a riqueza dos sabores do Médio Oriente, Experimente esta mistura fascinante e descubra como ela pode transformar as suas refeições em experiências inesquecíveis!
Guarde num frasco bem fechado, em local fresco, seco e escuro: o sésamo pode ganhar ranço com o calor.
É uma mistura de ervas e especiarias do Médio Oriente; a nossa leva sementes de sésamo, sumagre, sal, orégãos, manjerona, tomilho, cominhos e pimenta preta. Também se escreve za’atar ou zátar.
Para misturar com azeite e barrar pão pita, temperar frango, borrego, legumes assados, ovos, húmus, labneh e saladas.
Misture 2 colheres de sopa de zaatar com 4 de azeite, barre sobre pão pita ou massa de pizza e leve ao forno a 200 °C durante 5 a 8 minutos: é o manakish.
Sim: leva sementes de sésamo, um dos 14 alergénios de declaração obrigatória, e pode conter vestígios de cereais com glúten, mostarda e aipo. Leva também sal.
Veja todas as especiarias e ervas aromáticas.
Informação do produto
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Sementes de sésamo douradas, sumagre (Rhus coriaria), sal, orégãos, manjerona, tomilho, cominhos e pimenta preta. Contém sésamo. Pode conter vestígios de cereais com glúten, mostarda, aipo, frutos de casca rija e amendoim.
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