Seleção Noz da Terra
Quinoa tricolor: mistura de quinoa branca, vermelha e preta (Chenopodium quinoa), com cores contrastantes, textura mais firme e sabor ligeiramente a noz. Coze em 15 a 20 minutos. Fonte de proteína e rica em magnésio. Vendida a granel de 100 g a 1 kg, é ótima em saladas e acompanhamentos.
Conheça o produto
A quinoa tricolor é uma mistura de diferentes grãos de quinoa de cor branca, vermelha e preta. Pelas suas características, surge muitas vezes na culinária como alternativa ao trigo e ao arroz. A quinoa é muito versátil e podemos encontrá-la em grão, em floco ou como farinha, sendo fácil de utilizar nas diferentes refeições do dia-a-dia. E é por isso, que tanto pode ser servida como acompanhamento como ingrediente principal.
A cozedura da quinoa é semelhante à do arroz, ou seja, uma medida de quinoa para duas medidas de água. Depois de cozida, deve-se mexer devagar para soltar os grãos.
Antes de cozinhar, a quinoa deve ser lavada em água corrente, para remover as saponinas da camada externa do grão, que lhe podem dar um sabor amargo. Importa saber que, para que a quinoa fique no ponto certo de cozedura, são necessários 15 a 20 minutos.
Benefícios nutricionais da quinoa tricolor (ou da quinoa branca):
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Depois de cozida, conserva-se no frigorífico até três dias.
Lave-a, junte o dobro de água a ferver com sal e coza 15 a 20 minutos; a vermelha e a preta ficam um pouco mais firmes do que a branca.
A tricolor mistura quinoa branca, vermelha e preta: tem mais cor, textura mais firme e sabor mais intenso. A branca é a mais suave.
É fonte de proteína e de fibra, e rica em magnésio, ferro, fósforo e manganês. Contém todos os aminoácidos essenciais.
Não contém glúten por natureza; no entanto, é embalada a granel e não há garantia contra vestígios, por isso não a recomendamos a quem tem doença celíaca.
Veja todos os cereais, leguminosas e sementes.
Informação do produto
A quinoa tricolor é uma mistura de diferentes grãos de quinoa de cor branca, vermelha e preta. Pelas suas características, surge muitas vezes na culinária como alternativa ao trigo e ao arroz. A quinoa é muito versátil e podemos encontrá-la em grão, em floco ou como farinha, sendo fácil de utilizar nas diferentes refeições do dia-a-dia. E é por isso, que tanto pode ser servida como acompanhamento como ingrediente principal.
A cozedura da quinoa é semelhante à do arroz, ou seja, uma medida de quinoa para duas medidas de água. Depois de cozida, deve-se mexer devagar para soltar os grãos.
Antes de cozinhar, a quinoa deve ser lavada em água corrente, para remover as saponinas da camada externa do grão, que lhe podem dar um sabor amargo. Importa saber que, para que a quinoa fique no ponto certo de cozedura, são necessários 15 a 20 minutos.
Benefícios nutricionais da quinoa tricolor (ou da quinoa branca):
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Depois de cozida, conserva-se no frigorífico até três dias.
Lave-a, junte o dobro de água a ferver com sal e coza 15 a 20 minutos; a vermelha e a preta ficam um pouco mais firmes do que a branca.
A tricolor mistura quinoa branca, vermelha e preta: tem mais cor, textura mais firme e sabor mais intenso. A branca é a mais suave.
É fonte de proteína e de fibra, e rica em magnésio, ferro, fósforo e manganês. Contém todos os aminoácidos essenciais.
Não contém glúten por natureza; no entanto, é embalada a granel e não há garantia contra vestígios, por isso não a recomendamos a quem tem doença celíaca.
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Informação do produto
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Quinoa branca, vermelha e preta. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, sésamo e cereais com glúten.
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