Seleção Noz da Terra
Feijão frade português, também chamado feijão-miúdo: feijão pequeno e branco com uma mancha preta, de sabor suave e textura cremosa. É rico em proteína vegetal e em fibra. Vendido em embalagens de 500 g e 1 kg, é o feijão da salada de feijão frade com atum e ovo, e de sopas e arroz.
Conheça o produto
Origem: Portugal
Também conhecido como feijão miúdo, é uma leguminosa muito apreciada na culinária portuguesa e em várias regiões do mundo. Este feijão pequeno, de cor branca com uma mancha negra, é rico em proteína e em fibra, tornando-se um alimento nutritivo.
Na culinária, o feijão frade é extremamente versátil. Pode-se consumir cozido, em saladas ou em sopas e está presente em muitos dos nossos pratos tradicionais.
É frequentemente utilizado em saladas, como a tradicional salada de feijão frade, que combina cebola, pimentos e azeite. Também é um ingrediente popular em pratos de arroz, ensopados e sopas. Em algumas regiões, é utilizado em pratos típicos como a açorda de feijão frade, uma iguaria que destaca o sabor desta leguminosa.
Em suma, o feijão frade é um alimento saboroso e nutritivo, que enriquece a dieta e oferece inúmeras possibilidades na cozinha.
Como outras leguminosas, tem de previamente o demolhar (aproximadamente 8h). Uma sugestão é deixá-lo a demolhar durante a noite. Demolhar as leguminosas secas reduz o tempo de cozedura e torna-as mais fáceis de digerir.
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Depois de cozido, conserva-se no frigorífico até três dias, ou congelado.
Nenhum alimento engorda por si só. O feijão frade é rico em proteína e em fibra; uma porção habitual são 60 a 80 g em cru.
Cerca de 24 g de proteína por 100 g, em cru; depois de cozido, o valor por 100 g baixa porque o feijão absorve água.
Sim: cerca de 8 horas, de véspera. Demolhar reduz o tempo de cozedura e torna-o mais fácil de digerir.
É rico em proteína vegetal, fibra, folato, ferro e potássio. É uma leguminosa tradicional da cozinha portuguesa e muito versátil.
Veja todos os cereais, leguminosas e sementes.
Informação do produto
Origem: Portugal
Também conhecido como feijão miúdo, é uma leguminosa muito apreciada na culinária portuguesa e em várias regiões do mundo. Este feijão pequeno, de cor branca com uma mancha negra, é rico em proteína e em fibra, tornando-se um alimento nutritivo.
Na culinária, o feijão frade é extremamente versátil. Pode-se consumir cozido, em saladas ou em sopas e está presente em muitos dos nossos pratos tradicionais.
É frequentemente utilizado em saladas, como a tradicional salada de feijão frade, que combina cebola, pimentos e azeite. Também é um ingrediente popular em pratos de arroz, ensopados e sopas. Em algumas regiões, é utilizado em pratos típicos como a açorda de feijão frade, uma iguaria que destaca o sabor desta leguminosa.
Em suma, o feijão frade é um alimento saboroso e nutritivo, que enriquece a dieta e oferece inúmeras possibilidades na cozinha.
Como outras leguminosas, tem de previamente o demolhar (aproximadamente 8h). Uma sugestão é deixá-lo a demolhar durante a noite. Demolhar as leguminosas secas reduz o tempo de cozedura e torna-as mais fáceis de digerir.
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Depois de cozido, conserva-se no frigorífico até três dias, ou congelado.
Nenhum alimento engorda por si só. O feijão frade é rico em proteína e em fibra; uma porção habitual são 60 a 80 g em cru.
Cerca de 24 g de proteína por 100 g, em cru; depois de cozido, o valor por 100 g baixa porque o feijão absorve água.
Sim: cerca de 8 horas, de véspera. Demolhar reduz o tempo de cozedura e torna-o mais fácil de digerir.
É rico em proteína vegetal, fibra, folato, ferro e potássio. É uma leguminosa tradicional da cozinha portuguesa e muito versátil.
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Feijão frade seco 100 %. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, sésamo e cereais com glúten.
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