Pimentão Doce Picante- Colorau Picante

Pimentão Doce  Picante- Colorau Picante

O Pimentão Doce Picante, também conhecido como Colorau Picante, é o pó do fruto seco de uma planta nativa do continente americano e, há séculos, introduzida na Europa.

É um ingrediente essencial na cozinha portuguesa, dando cor e sabor a todo o tipo de pratos. Com uma cor vermelha alaranjada dá um delicioso sabor e, principalmente cor aos seus pratos.

O sabor  varia muito, podendo ser doce, ou picante (como neste caso).

É um tempero delicioso que fica incrível em diversos pratos. Tem um sabor picante, feita a partir dos frutos e das sementes  picantes do pimentão-doce seco e moído. Das mais usadas no mundo, esta especiaria, aromatiza e dá realce a quase todas as receitas.

É utilizada frequentemente nas misturas para grelhados e para dar mais cor aos pratos. É indispensável na preparação de enchidos.

Podem querer também uma versão sem picante que podem encontrar aqui

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