Seleção Noz da Terra
Pimenta preta em pó: grãos de Piper nigrum moídos, de aroma intenso e picante, pronta a usar. Vendida a granel de 100 g a 1 kg, tempera carnes, peixe, legumes, molhos, sopas, massas e marinadas. Para o aroma máximo, moa a pimenta em grão na hora.
Conheça o produto
A pimenta preta em pó é um dos temperos mais utilizados na culinária mundial, e a sua popularidade deve-se principalmente ao seu sabor intenso e versatilidade.
A cor do grão de pimenta — verde, preta ou vermelha — é determinada pelo grau de maturidade dos grãos no momento da colheita. A pimenta preta, em particular, é colhida quando os grãos estão quase maduros e depois seca, o que resulta no seu sabor característico e picante.
A pimenta preta é o fruto de uma trepadeira tropical, Piper nigrum, originária da costa do Malabar, na Índia, e foi uma das especiarias mais procuradas na rota do Cabo, aberta pelos portugueses.
O picante vem da piperina, um composto natural do grão. Na cozinha indiana, junta-se muitas vezes à curcuma, por exemplo no golden milk.
A pimenta preta em pó é extremamente versátil e pode utilizar-se numa variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões:
Para preservar o sabor e a frescura da pimenta preta em pó, é importante armazená-la corretamente. Mantenha-a num recipiente hermético, assim como em local fresco e seco, longe da luz direta. Assim, irá ajudar a manter a sua potência e aroma por mais tempo.
Em conclusão, a pimenta preta em pó é um ingrediente essencial na cozinha, que vai transformar pratos simples em experiências gastronómicas memoráveis. Experimente-a em diferentes receitas e descubra como este tempero pode enriquecer a sua alimentação!
É sobretudo um tempero: dá picante e aroma com muito pouca quantidade. Na União Europeia não existem alegações de saúde autorizadas para a pimenta preta.
Para temperar carnes, peixe, legumes, ovos, molhos, sopas, massas e marinadas, e para misturas de especiarias como o golden milk.
Em pó é mais prática e mistura-se por igual em molhos e massas; em grão, moída na hora, é mais aromática.
Num frasco bem fechado, longe da luz e do calor: o aroma perde-se mais depressa do que no grão.
Veja todas as especiarias e ervas aromáticas.
Opinião de quem comprou
Este produto ainda não tem avaliações.
Avaliações verificadas. Só clientes que compraram o produto na Noz da Terra o podem avaliar (compra verificada), a partir do link que recebem depois da entrega. Publicamos todas as avaliações genuínas, positivas ou negativas, depois de verificadas; não publicamos conteúdo ofensivo, publicidade ou dados pessoais.
Informação do produto
A pimenta preta em pó é um dos temperos mais utilizados na culinária mundial, e a sua popularidade deve-se principalmente ao seu sabor intenso e versatilidade.
A cor do grão de pimenta — verde, preta ou vermelha — é determinada pelo grau de maturidade dos grãos no momento da colheita. A pimenta preta, em particular, é colhida quando os grãos estão quase maduros e depois seca, o que resulta no seu sabor característico e picante.
A pimenta preta é o fruto de uma trepadeira tropical, Piper nigrum, originária da costa do Malabar, na Índia, e foi uma das especiarias mais procuradas na rota do Cabo, aberta pelos portugueses.
O picante vem da piperina, um composto natural do grão. Na cozinha indiana, junta-se muitas vezes à curcuma, por exemplo no golden milk.
A pimenta preta em pó é extremamente versátil e pode utilizar-se numa variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões:
Para preservar o sabor e a frescura da pimenta preta em pó, é importante armazená-la corretamente. Mantenha-a num recipiente hermético, assim como em local fresco e seco, longe da luz direta. Assim, irá ajudar a manter a sua potência e aroma por mais tempo.
Em conclusão, a pimenta preta em pó é um ingrediente essencial na cozinha, que vai transformar pratos simples em experiências gastronómicas memoráveis. Experimente-a em diferentes receitas e descubra como este tempero pode enriquecer a sua alimentação!
É sobretudo um tempero: dá picante e aroma com muito pouca quantidade. Na União Europeia não existem alegações de saúde autorizadas para a pimenta preta.
Para temperar carnes, peixe, legumes, ovos, molhos, sopas, massas e marinadas, e para misturas de especiarias como o golden milk.
Em pó é mais prática e mistura-se por igual em molhos e massas; em grão, moída na hora, é mais aromática.
Num frasco bem fechado, longe da luz e do calor: o aroma perde-se mais depressa do que no grão.
Veja todas as especiarias e ervas aromáticas.
Informação do produto
Informação do produto
Informação do produto
Pimenta preta (Piper nigrum) moída 100 %. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, sésamo e cereais com glúten.
Continue a descobrir
