Seleção Noz da Terra
Farinha de aveia: grão de aveia moído finamente, de sabor suave e ligeiramente adocicado. Rica em fibra e fonte de proteína. Vendida a granel de 200 g a 1 kg, usa-se em panquecas, papas, bolachas, muffins, bolos, crepes e panados, ou para substituir parte da farinha de trigo.
Conheça o produto
A aveia encontra-se na forma de farinha, flocos ou farelo. A composição varia um pouco entre elas, sobretudo na quantidade de fibra.
A aveia é conhecida pelo seu perfil nutricional: a farinha de aveia é rica em fibra e fonte de proteína. Parte da fibra da aveia são beta-glucanos, uma fibra solúvel. O consumo diário de 3 g de beta-glucanos de aveia contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.
Por ser feita do grão moído, a farinha de aveia é uma boa alternativa para substituir parte da farinha de trigo refinada nas receitas, com sabor suave e textura macia.
A farinha de aveia é ideal para uma enorme variedade de receitas. No pequeno-almoço, pode usá-la para fazer panquecas, papa de aveia mais espessa, bolachas caseiras ou até para engrossar iogurtes e smoothies. A sua textura torna-a excelente para criar bases de muffins e bolos com um resultado macio e húmido.
Para além das opções doces, a farinha de aveia também funciona muito bem em preparações salgadas. Pode usá-la como base para pães rápidos, crepes, empanados (misturada com especiarias) ou para dar consistência a almôndegas e panados mais leves. Se preferir, pode substituir parte da farinha de trigo nas suas receitas.
A farinha de aveia é um ingrediente versátil que enriquece a alimentação com sabor, tanto em pequenos-almoços e snacks como em pratos principais. Adapta-se a diversas receitas e é uma escolha prática na cozinha.
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Por ter a gordura natural do grão, conserva-se melhor ao fresco; no verão, pode guardá-la no frigorífico.
Triture flocos de aveia num processador ou liquidificador, em impulsos, até obter um pó fino; passe por um passador para a mais fina. Ou compre-a já moída.
Em parte: até cerca de um terço da farinha de trigo em bolos e pão, porque a aveia não forma a mesma estrutura do trigo. Em panquecas, crepes, bolachas e papas pode usar-se sozinha.
Sim: esta farinha contém glúten e não é indicada para quem tem doença celíaca. Para quem precisa, temos aveia em flocos sem glúten, com certificação.
É rica em fibra e fonte de proteína, e tem beta-glucanos: o consumo diário de 3 g de beta-glucanos de aveia contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.
Também temos na nossa loja flocos de cereais:
Veja todos os cereais, leguminosas e sementes.
Conheça o produto
A aveia encontra-se na forma de farinha, flocos ou farelo. A composição varia um pouco entre elas, sobretudo na quantidade de fibra.
A aveia é conhecida pelo seu perfil nutricional: a farinha de aveia é rica em fibra e fonte de proteína. Parte da fibra da aveia são beta-glucanos, uma fibra solúvel. O consumo diário de 3 g de beta-glucanos de aveia contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.
Por ser feita do grão moído, a farinha de aveia é uma boa alternativa para substituir parte da farinha de trigo refinada nas receitas, com sabor suave e textura macia.
A farinha de aveia é ideal para uma enorme variedade de receitas. No pequeno-almoço, pode usá-la para fazer panquecas, papa de aveia mais espessa, bolachas caseiras ou até para engrossar iogurtes e smoothies. A sua textura torna-a excelente para criar bases de muffins e bolos com um resultado macio e húmido.
Para além das opções doces, a farinha de aveia também funciona muito bem em preparações salgadas. Pode usá-la como base para pães rápidos, crepes, empanados (misturada com especiarias) ou para dar consistência a almôndegas e panados mais leves. Se preferir, pode substituir parte da farinha de trigo nas suas receitas.
A farinha de aveia é um ingrediente versátil que enriquece a alimentação com sabor, tanto em pequenos-almoços e snacks como em pratos principais. Adapta-se a diversas receitas e é uma escolha prática na cozinha.
Guarde num recipiente hermético, em local fresco, seco e escuro. Por ter a gordura natural do grão, conserva-se melhor ao fresco; no verão, pode guardá-la no frigorífico.
Triture flocos de aveia num processador ou liquidificador, em impulsos, até obter um pó fino; passe por um passador para a mais fina. Ou compre-a já moída.
Em parte: até cerca de um terço da farinha de trigo em bolos e pão, porque a aveia não forma a mesma estrutura do trigo. Em panquecas, crepes, bolachas e papas pode usar-se sozinha.
Sim: esta farinha contém glúten e não é indicada para quem tem doença celíaca. Para quem precisa, temos aveia em flocos sem glúten, com certificação.
É rica em fibra e fonte de proteína, e tem beta-glucanos: o consumo diário de 3 g de beta-glucanos de aveia contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.
Também temos na nossa loja flocos de cereais:
Veja todos os cereais, leguminosas e sementes.
