Bolachas de Aveia e Manteiga de Amendoim

Esta receita do blog Made By Choices, de deliciosas Bolachas de Aveia e Manteiga de Amendoim, com ingredientes naturais nozdaterra.pt, pode ser um ótimo snack que utiliza apenas três ingredientes. Demora apenas 5 minutos a preparar, mais quinze minutos de forno pré aquecido a 180º.

Ingredientes:

• 1 chávena de flocos de aveiaAveia em flocos;
• 1 chávena de sultanas douradas (pode ser substituído por tâmara, ameixa, figo ou outros frutos desidratados);
• 1/2 chávena de manteiga de amendoim;
• Chocolate derretido (opcional);

Preparação:

• Numa taça, juntar a fruta desidratadaa escolhida e demolhar em água durante 10 minutos;
• Num processador de alimentos, juntar todos os ingredientes e triturar bem;
• Verificar a consistência da massa que deve formar bolas (se necessário pode-se juntar um pouco de água);
• Com as mãos formar bolinhas e dispor num tabuleiro de forno, de seguida achatar com um garfo;
• Levar ao forno, pré aquecido a 180º por 15 minutos;
• Para a cobertura, derreter chocolate em banho maria e cobrir depois de as bolachas saírem do forno;
• Delicie-se 🙂

 

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