Sementes de Papoila

Sementes de Papoila

As sementes de papoila, provenientes da planta Papaver somniferum, são pequenas sementes escuras com um sabor suave e ligeiro a noz.

Embora sejam frequentemente associadas à produção de ópio, as sementes em si são seguras para consumo e amplamente utilizadas na culinária. Além disso, elas são ricas em nutrientes, sendo uma excelente fonte de ácidos gordos essenciais, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, como cálcio e ferro.

Os benefícios para a saúde são variados:

• Em primeiro lugar, a sua riqueza em ácidos gordos ómega-3 e ómega-6 contribui para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir o colesterol e a manter uma boa circulação sanguínea.
• Além disso, as sementes de papoila são uma boa fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e podem ajudar a prevenir doenças crónicas.
• Por fim, a fibra presente nas sementes também promove a saúde digestiva, melhorando o trânsito intestinal.

Na culinária, as sementes de papoila são extremamente versáteis. Utilizam-se em pães, bolos e biscoitos, onde adicionam uma textura crocante e um sabor distinto. Também se podem  polvilhar sobre saladas, pratos de arroz e vegetais, oferecendo um toque decorativo e saboroso.

Em algumas culturas, as sementes de papoila utilizam-se em pratos tradicionais, como o strudel austríaco ou o pão de papoila. A sua combinação de sabor e benefícios nutricionais torna as sementes de papoila uma adição valiosa à dieta.

Na nossa loja podem encontrar mais variedades de sementes e especiarias como:

• sementes de abóbora