Seleção Noz da Terra
Amêndoa laminada portuguesa: miolo de amêndoa sem pele 100 % nacional, laminado industrialmente em lâminas finas e regulares. Vendida a granel de 100 g a 1 kg, usa-se tostada em saladas, peixe, arroz e sobremesas, e crua em bolos, tartes de amêndoa, bolachas e granola.
Esgotado
Conheça o produto
A amêndoa laminada é obtida a partir de miolo de amêndoa sem pele 100% nacional.
A Amêndoa é um fruto seco altamente valorizado, conhecido pelo seu sabor delicado e pela sua versatilidade na culinária. Originária da região do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental, a amêndoa é, na verdade, a semente da fruta da amendoeira.
Existem duas variedades principais: a amêndoa doce, para consumir fresca ou torrada, e a amêndoa amarga, para utilizar principalmente para extrair óleo ou preparar produtos específicos, devido à sua toxicidade em grandes quantidades.
Os benefícios da amêndoa vêm sobretudo desta composição: gordura maioritariamente insaturada, proteína, fibra, vitamina E e magnésio.
Por ser energética, a amêndoa come-se em porções pequenas, de cerca de 30 g por dia.
Pode consumir-se crua ou tostada, e utilizar-se numa variedade de pratos doces e salgados.
São um ingrediente comum em bolos, biscoitos e outras sobremesas, como o famoso pão de ló de amêndoa. Além disso, as amêndoas podem triturar-se e utilizar-se como base para leites vegetais ou em cremes, e proporcionando uma alternativa saborosa aos laticínios.
Também é frequente incorporar a amêndoa laminada em pratos salgados, como saladas, pilafs e caris, para adicionar um crocante delicioso e um sabor rico. Além disso, são um excelente lanche saudável, e podem-se consumir sozinhas ou misturadas com outros frutos secos e sementes.
Em resumo, a amêndoa laminada é um fruto seco cheio de sabor e nutrientes. Com muita vitamina E e magnésio, é uma adição valiosa a qualquer alimentação. Seja em pratos doces ou salgados, a amêndoa laminada é uma escolha deliciosa e nutritiva, que dá sabor e textura a cada receita.
Por ser rica em gordura e ter muita superfície exposta, a amêndoa laminada ganha ranço mais depressa do que a inteira: guarde num recipiente hermético, em local fresco e escuro, ou no frigorífico.
Tostada, por cima de saladas, peixe, arroz, iogurte e sobremesas; crua, em bolos, bolachas, tartes de amêndoa e granola.
É a mesma amêndoa nacional sem pele. Esta é laminada industrialmente, com lâminas regulares; a amêndoa laminada manual é laminada à mão por nós, sem processo industrial, e as lâminas são menos uniformes.
A amêndoa é rica em vitamina E, que contribui para a proteção das células contra as oxidações, e em magnésio.
Numa frigideira sem gordura, em lume médio, 2 a 4 minutos, mexendo sempre; ou no forno a 170 °C durante 5 a 7 minutos. Doura muito depressa.
Como sugestão:
Torrar levemente numa frigideira antiaderente. Guardar num recipiente hermético, depois de arrefecida. Utilizar em saladas, sopas ou como topping de sobremesas. Uma porção habitual é de cerca de 30 g.
Energia/Valor Energético 2696 Kj/644 Kcal
Veja todos os frutos secos.
Informação do produto
A amêndoa laminada é obtida a partir de miolo de amêndoa sem pele 100% nacional.
A Amêndoa é um fruto seco altamente valorizado, conhecido pelo seu sabor delicado e pela sua versatilidade na culinária. Originária da região do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental, a amêndoa é, na verdade, a semente da fruta da amendoeira.
Existem duas variedades principais: a amêndoa doce, para consumir fresca ou torrada, e a amêndoa amarga, para utilizar principalmente para extrair óleo ou preparar produtos específicos, devido à sua toxicidade em grandes quantidades.
Os benefícios da amêndoa vêm sobretudo desta composição: gordura maioritariamente insaturada, proteína, fibra, vitamina E e magnésio.
Por ser energética, a amêndoa come-se em porções pequenas, de cerca de 30 g por dia.
Pode consumir-se crua ou tostada, e utilizar-se numa variedade de pratos doces e salgados.
São um ingrediente comum em bolos, biscoitos e outras sobremesas, como o famoso pão de ló de amêndoa. Além disso, as amêndoas podem triturar-se e utilizar-se como base para leites vegetais ou em cremes, e proporcionando uma alternativa saborosa aos laticínios.
Também é frequente incorporar a amêndoa laminada em pratos salgados, como saladas, pilafs e caris, para adicionar um crocante delicioso e um sabor rico. Além disso, são um excelente lanche saudável, e podem-se consumir sozinhas ou misturadas com outros frutos secos e sementes.
Em resumo, a amêndoa laminada é um fruto seco cheio de sabor e nutrientes. Com muita vitamina E e magnésio, é uma adição valiosa a qualquer alimentação. Seja em pratos doces ou salgados, a amêndoa laminada é uma escolha deliciosa e nutritiva, que dá sabor e textura a cada receita.
Por ser rica em gordura e ter muita superfície exposta, a amêndoa laminada ganha ranço mais depressa do que a inteira: guarde num recipiente hermético, em local fresco e escuro, ou no frigorífico.
Tostada, por cima de saladas, peixe, arroz, iogurte e sobremesas; crua, em bolos, bolachas, tartes de amêndoa e granola.
É a mesma amêndoa nacional sem pele. Esta é laminada industrialmente, com lâminas regulares; a amêndoa laminada manual é laminada à mão por nós, sem processo industrial, e as lâminas são menos uniformes.
A amêndoa é rica em vitamina E, que contribui para a proteção das células contra as oxidações, e em magnésio.
Numa frigideira sem gordura, em lume médio, 2 a 4 minutos, mexendo sempre; ou no forno a 170 °C durante 5 a 7 minutos. Doura muito depressa.
Como sugestão:
Torrar levemente numa frigideira antiaderente. Guardar num recipiente hermético, depois de arrefecida. Utilizar em saladas, sopas ou como topping de sobremesas. Uma porção habitual é de cerca de 30 g.
Energia/Valor Energético 2696 Kj/644 Kcal
Veja todos os frutos secos.
Informação do produto
Informação do produto
Informação do produto
Miolo de amêndoa sem pele, laminado, 100 %. Contém frutos de casca rija (amêndoa). Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, sésamo e cereais com glúten.
Continue a descobrir
