Lentilha Vermelha Bagas

LENTILHA VERMELHA BAGAS

A lentilha vermelha (ou laranja), seca e sem casca, é uma leguminosa rica em vitaminas fibras e minerais. É uma excelente fonte proteica de origem vegetal. É bastante versátil e uma ótima aliada numa alimentação saudável. Pode ser usada em saladas, estufadas, moída e usada para fazer hamburgers ou crepes, por exemplo.

Por não terem casca não precisam de ser previamente demolhadas e cozinham mais rápido (entre 10 a 15 minutos), em comparação com as variedades de lentilhas com casca.

Podem consultar aqui a RECEITA DE Bolonhesa de Lentilhas (de MadebyChoices)

Temos muitas outras leguminosas à escolha:

• grão-de-bico
• feijão preto
• lentilha verde