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Miolo de Noz 1/2 (metades)
A noz é o fruto da nogueira, destaca-se a elevada concentração de ácidos gordos saturados e polinsaturados, vitaminas e minerais.
O consumo de noz melhora os problemas vasculares e coronários, ajudando assim a controlar os níveis de colesterol e a corrigir a diabetes. Inclusive com o seu elevado teor de gorduras ómega 3 podem melhorar as doenças inflamatórias ou reduzir o desconforto pré-menstrual e/ou a menopausa.
Quanto às vitaminas, as nozes são ricas em vitaminas B, especialmente ácidos fólico, que são importantes para o bom funcionamento do cérebro e para a produção de glóbulos vermelhos no sangue.
Pode encontrar aqui mais algumas informações sobre as propriedades do miolo de noz 1/2 e receitas ondem podem ser aplicadas.
Também temos noz com casca.