Descrição
Azeite Extra Virgem Biológico
O Azeite Extra Virgem biológico é proveniente de agricultura biológica. Não se usa nenhum produto químico na sua cultura ou no processamento industrial.
É um dos tesouros da gastronomia mediterrânica. Reconhecido pela sua qualidade superior e sabor distintivo.
Obtido a partir da primeira prensagem a frio das azeitonas. Este azeite caracteriza-se por um baixo nível de acidez, geralmente inferior a 0,8%. E por isso é garantido um paladar fresco e frutado.
Os benefícios para a saúde são notáveis:
- Primeiramente destaca-se por ser rico em ácidos gordos monoinsaturados, especialmente o ácido oleico. E por isso, o azeite ajuda a reduzir o colesterol LDL, promovendo a saúde cardiovascular.
- Além disso, contém antioxidantes, como a vitamina E e polifenóis, que combatem os radicais livres e podem ter um efeito anti-inflamatório.
Na cozinha, é extremamente versátil.
É ideal para temperar saladas, realçando o sabor dos vegetais.
Também pode-se utilizar em marinadas, sopas e até na confeção de pratos quentes, como grelhados e assados, onde acrescenta um toque especial.
Ao optar por este azeite, não só se enriquece o paladar, mas também se faz uma escolha saudável, promovendo um estilo de vida equilibrado e nutritivo.
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